Somos café

Bonacci nace con la fusión de 2 sueños: un amor por el café con una historia de más de 70 años de grupo Merino, que produce, beneficia y comercializa café de la calidad requerida por el mercado, pero logrando los más altos estándares de calidad, incluso en mercados internacionales y también la pasión por la repostería que hay en la familia.

Nuestra bebida emblemática ELOISA.

La historia de esta bebida insignia de BONACCI nace por la importancia que representó en nuestro proyecto la señora Eloísa Telis Pineda, esposa de nuestro fundador Don Joaquín Merino Trujillo. La señora Eloísa fue una mujer singular, nació en la década de los 30 del siglo pasado, anticipándose a su tiempo, siempre buscó prepararse, sobresalir y esforzarse. En esa época, las oportunidades para que las mujeres estudiaran eran limitadas, sin embargo, ella logró estudiar para secretaria bilingüe, que para esa época era una cosa de vanguardia tomando en cuenta el papel de la mujer en la sociedad. La señora Eloísa hablaba inglés y francés y, en la etapa madura de su vida, esperanto, y se desempeñaba en sus funciones de manera esmerada. Casó con Don Joaquín Merino Trujillo y se fueron a vivir a Zongolica, Veracruz, lugar donde Don Joaquín tenía establecido su beneficio de café.
Doña Eloísa se dedicó al cuidado de su naciente familia, sin embargo, su apoyo a Don Joaquín fue determinante en los tiempos difíciles que vivían, siempre positiva, alegre, siempre impulsando a seguir adelante, siempre al lado de su marido y educando a sus hijos.
Así pasaron los años, en 1973 con el terremoto que devastó partes de Veracruz y Puebla, el beneficio de café familiar se derrumbó, el negocio central de la familia Merino quedó hecho ruinas. Esta fue una prueba más, pero Doña Eloísa apoyó con una mentalidad positiva, jamás se quejó de nada, siempre alegre, disciplinada y apuntalando a la familia entera. El trabajo arduo de Don Joaquín y el apoyo de Doña Eloísa, al paso de los años, rindieron frutos. La empresa empezó a estabilizarse y a crecer. Sus hijos Eloísa, Joaquín y Abelardo fueron formados por esta mujer que les inculcó la excelencia, el esfuerzo y la preparación como receta del éxito. Además de un trabajo incansable, hicieron que el Grupo Merino se convirtiera en lo que es hoy: una empresa responsable, con certificaciones nacionales e internacionales y siempre a la vanguardia en el cultivo, proceso y tostado del café.
Nuestra bebida Eloísa, creada por uno de los mejores baristas de México, deleita con un sabor particular; la combinación de la manzana, los cítricos y el café de la más alta calidad proporcionan frescura, pero a la vez un sabor firme y definido, como era ella, y fue diseñada con el mismo amor que Doña Eloísa prodigó a su familia, para nuestros clientes de BONACCI.
Por lo anterior, vaya como homenaje póstumo de sus hijos y colaboradores de Grupo Merino, un reconocimiento cariñoso a la mujer que, al lado de nuestro fundador, sembró las bases de una empresa que es sustento de las familias de todos nosotros.